GENERAMOS EXPERIENCIAS PARA TODOS LOS GUSTOS
Grupo Geráneos es un grupo hostelero con más de 15 años en el sector del Ocio y la Gastronomía. Gestionamos y hacemos crecer locales gastronómicos en algunos de los lugares más destacados de la ciudad, como la Posada del Galeón, frente al mar en la bahía de levante de Águilas o La Concha, en la playa de las Delicias.
Siempre tratamos que nuestros locales sean singulares y con temáticas exclusivas como la de Churrería Cinema Capri, construida sobre el antiguo Cine Capri. Al mismo tiempo, apostamos por una gastronomía de calidad y vanguardista haciendo viajar al cliente constantemente y creando en su visita una experiencia única e inolvidable. La Gaviota, recién llegado al grupo y ubicado en el puerto pesquero, un edificio municipal del año 1975 que hemos reformado y convertido en una arrocería con una maravillosa terraza en el puerto de la ciudad.
GRUPO GERANEOS nace con el propósito de crear una hostelería sostenible y saludable, un proyecto de crecimiento apostando por una gastronomía de calidad, de la mano de un equipo de profesionales que poco a poco va creciendo.
Nuestro primer restaurante se inaugura en mayo del 2008 con el nombre de “Los Geraneos” un restaurante innovador, dotado de confortables salones y una imponente cocina. En el año 2019 Juanfran se hace cargo del proyecto y con valentía decide dirigir el restaurante con un nuevo concepto, llamándolo el Refugio de Juanfran.
En el año 2016 adquirimos un local en el Paseo de Parra, aquí decidimos implantar un “Irish Pub” con toques mediterráneos, creando la Posada del Galeón. Teníamos claro que sería un local de todo el día, ofreciendo desayunos innovadores, aperitivos elaborados, el lugar perfecto para tomar una copa y preparar una selección de cócteles donde disfrutarlos junto al mar desde su increíble terraza.
En el 2019 y tras el éxito de la Posada del Galeón, nos vimos con la necesidad de adquirir un local cercano donde poder almacenar productos y elaborar nuestros propios platos, nos decantamos por uno de los locales del edificio que hoy reemplaza el antiguo Cine Capri, así nace nuestra Churrería Cinema Capri, el proyecto se repensó, dedicándole la mitad del local a un almacén y la otra mitad a la conocida Churrería, donde además de exquisitos Churros y Porras puedes saborear uno de los mejores chocolates de la ciudad.
Un año más tarde, ya en 2020 y en plena crisis sanitaria, inmensos en un sin fin de restricciones y desconciertos, teniendo claro que rumbo tomar, decidimos participar en un concurso municipal con la intención de implantar un chiringuito en la playa de Las Delicias, La Concha. No queríamos la típica cocina de chiringuito, así que nos esforzamos para presentar una carta atrevida que cumplió de sobra con nuestras mejores expectativas.
Este mismo año, el grupo adquiere un nuevo local con más de 1.000M2 en primera línea de playa en la Bahía de Poniente, donde en un futuro desarrollaremos nuevas ideas. Aquí implantamos nuestras oficinas para poder dar respuesta a nuestro imparable crecimiento.
Ya en el año 2021, volvemos a participar en un nuevo concurso municipal para la gestión de un emblemático restaurante, esta vez para los próximos 15 años, presentamos un ambicioso proyecto que fue elegido ganador, La Gaviota, un restaurante situado en pleno puerto pesquero, en el que se propone una cocina especializada en arroces, pescados y mariscos de la zona, sin olvidarnos de exquisitas carnes donde además de comer o cenar, podrás tomar alguna que otra copa en un ambiente relajado y distinguido.
LA GAVIOTA
Este proyecto, cuya vocación es apostar por las tradiciones que representan la personalidad e historia del municipio de Águilas, nace con la idea de poner en valor aquello que nos hace genuinos.
La propuesta se fundamenta en una cocina mediterránea de temporada, cuyo epicentro lo representan nuestros productos autóctonos, distinguiendo el trabajo del sector primario de nuestro municipio, el cual, a su vez, otorga un valor añadido a nuestra oferta, por tratarse de géneros de primera calidad. De este modo, creamos la harmonía idónea para que la industria pesquera y agraria aguileña encuentren también demanda local, mediante la puesta en valor de sus productos.
Un restaurante donde el ambiente y la oferta culinaria giren en torno a la excelsa calidad de los productos de nuestra tierra, una pescadería donde el mar y la huerta se unen para hacer sentir nuestras raíces a los comensales.
EL REFUGIO DE JUANFRAN
El refugio es el ejemplo de que, con esfuerzo, ilusión y mucho sacrificio a veces los sueños se hacen realidad.
Este proyecto empieza en un bareto del centro del pueblo orientado a litros de cerveza y chatos de vino que con la inquietud de un joven chef y el apoyo incondicional de su familia y proveedores, se convirtió en un referente gastronómico y convirtió a juan Fran en una de las grandes promesas de la cocina regional.
Fue tal la magnitud de el negocio que aquel bareto al que tanto queríamos se nos quedó pequeño y aquí es donde aparece en escena Javier Hernández Nieto, empresario con olfato para los negocios decide apostar por el talento y ofrece la gestión del restaurante los Geraneos a Juan Fran, y aquí nace “EL REFUGIO DE JUAN FRAN”.
Un restaurante que apuesta por la calidad de la materia prima, una cocina moderna con raíces mediterráneas y con mucha personalidad, un proyecto con mucho corazón y con muchas ganas de hacer las cosas bien, uno de los restaurantes mejor equipados de la región con amplios salones, aparcamiento privado , una asombrosa bodega y una maravillosa cocina nos permite trabajar al máximo nivel para aportar al GRUPO GERANEOS uno de sus buques insignias gastronómicamente hablando.
El GRUPO GERANEOS nace de la generosidad de nuestros clientes los cuales apuestan por nosotros y nos ayudan a crecer día a día “gracias por vuestro apoyo nuestro éxito os pertenece, trabajaremos para seguir ofreciendo la máxima calidad en nuestros locales, y si nos equivocamos ayúdanos, a corregir por que tú formas parte de nosotros”.
POSADA EL GALEÓN
Posada del Galeón, es un punto de encuentro donde podrás disfrutar de una amplia variedad en desayunos saludables, aperitivos de elaboración propia, platos internacionales, degustar los exclusivos sabores del “Tea and Coffee”, saborear la magnífica y exclusiva coctelería y disfrutar de una amplia selección en cervezas nacionales e internacionales.
Ambientado con una cuidada decoración estilo IRISH PUB, con una impresionante terraza desde donde podrás contemplar la magnífica bahía de Águilas al ritmo de la mejor selección musical, convirtiendo las noches en momentos mágicos para recordar.
CINEMA CAPRI
Churrería Cinema Capri, rinde homenaje al antiguo Cine Capri de Águilas, con una decoración inspirada en carteleras de cine, así como imágenes de actores que pasaron por las pantallas del mencionado Cine. Aquí puedes saborear nuestros churros y porras artesanales, uno de los mejores chocolates de la ciudad.
LA CONCHA
La concha es más que un chiringuito, es un proyecto ideado con mucha ilusión y mucho cariño, una apuesta firme por la cocina mediterránea sin perder la tradición, pero con toques de modernidad.
La concha no es la playa de san Sebastián ni es la concha de una viera “LA CONCHA” era la abuela del chef Juan Francisco Paredes, ella le inculco su pasión por el buen hacer en la cocina y le enseño que la gastronomía es una herramienta de disfrute que utilizándola como se merece podemos hacer felices a las personas. Por eso decidimos ponerle el sitio más bonito de nuestra querida Águilas.
Nuestro objetivo en este proyecto siempre ha sido apostar por el pueblo de Águilas y crear negocios sostenibles que fomenten el trabajo local, así que os invitamos a visitar a la concha la abuelita del paseo que os recibirá con los brazos abiertos con la hospitalidad que caracteriza a las abuelas.
Creamos Proyectos de Gastronomía y Ocio
GRUPO GERANEOS
TRABAJA CON NOSOTROS
¿Quieres seguir avanzando en tu carrera profesional? Te damos la oportunidad de trabajar con nosotros y de esa manera hacer crecer tu valía.
No lo dudes rellena el formulario, adjúntanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo a la mayor brevedad.
